Masaharu Morimoto adalah koki Jepang yang paling dikenal sebagai Iron Chef di acara memasak Jepang Iron Chef dan Iron Chef America spin-off Amerika. Dia juga menjadi juri tamu di Hell's Kitchen dan Top Chef.
Buku masak pertama Morimoto, Morimoto: The New Art of Japanese Cooking, diterbitkan pada tahun 2007 dan menerima dua penghargaan dari International Association of Culinary Professionals.
Tabel Bio/Wiki
Kekayaan bersih
Karirnya yang sukses telah memberinya kekayaan bersih $15 juta , serta gaji yang menggiurkan dari berbagai sumber.
Anak Usia Dini dan Pendidikan
Masaharu Morimoto lahir pada 26 Mei 1995, di Hiroshima, Jepang, sebagai Morimoto Masaharu. Dia adalah keturunan Jepang.
Morimoto belajar di Universitas Tamagawa.
Karier
Morimoto membuka restoran di Hiroshima pada awal 1980 setelah menerima pelatihan praktis dalam masakan sushi dan Kaiseki. Kemudian, dia terinspirasi oleh teknik memasak barat dan menjual restorannya ke Amerika; sebagai hasilnya, ia dihadapkan pada gaya masakan fusion yang berbeda dan menjadi lebih terpengaruh, akhirnya menetap di New York City.
Morimoto bekerja di sejumlah restoran Manhattan yang bergengsi, termasuk staf eksekutif Sony Corporation dan tamu VIP, koki eksekutif Sony Club, dan kepala koki Nobu.
Selama berada di Nobu, Morimoto meluncurkan acara televisi Iron Chef, tetapi setelah beberapa bulan mengudara, acara tersebut dibatalkan pada tahun 1999, dan Morimoto meninggalkan restoran.
Belakangan tahun itu, pada tahun 2001, ia membuka Morimoto di Philadelphia. Selain itu, ia membuka restoran Morimoto di Chelsea, New York City. Dia berkolaborasi dengan Tadao Ando dan Goto Design Group untuk memperluas restorannya di seluruh dunia, termasuk Wasabi di New Delhi dan Mumbai, India, dan Morimoto di Boca Raton, Florida.
Morimoto membentuk Ardaji Restaurant Ventures, LLC dengan pengusaha Paul Ardaji, Sr. dan Paul Ardaji, Jr. Ketika Ardaji, serta entitas investasi mereka Ardaji Restaurant Ventures, LLC, menyatakan bangkrut, kemitraan tersebut bubar.
Morimoto XEX di Tokyo juga dimiliki oleh Morimoto yang mendapatkan bintang Michelin pada tahun 2008. Ia juga tampil di sejumlah acara televisi lainnya, termasuk Recep Oke Rudy yang ditayangkan di RCTI di Indonesia. Morimoto muncul di Hell's Kitchen pada 2010 untuk mengajari kontestan cara membuat sushi. Morimoto juga muncul sebagai Juri Tamu di Musim 8 dari Top Chef. Dia muncul sebagai bintang tamu di CBS's Hawaii Five-0 dan juga membuat penampilan pertamanya di musim pertama Ma Ke Kahakai.
Kehidupan pribadi
Pada tahun 1978, Masaharu Morimoto menikah dengan Keiko Morimoto. Pasangan itu adalah orang tua yang bangga dari tiga anak.
Morimoto, yang dilantik ke dalam Culinary Hall of Fame pada tahun 2011, tampil di Thousand Hearts Benefit untuk bantuan korban gempa Jepang pada April 2011. Dia juga menerima James Beard Award untuk acara spesial tersebut.
Pada tahun 2010, ia membuka dua lagi restoran Morimoto di Napa Valley dan Waikiki, Hawaii. Morimoto kemudian membuka kembali restoran Asian Fusion Bistro di New York pada Oktober 2013. Pada April 2016, ia membuka Momosan Ramen & Sake di Lexington Avenue di New York City.
Morimoto dan keluarganya saat ini tinggal di New York.
| Tanggal lahir: | 1955, 26 Mei |
|---|---|
| Usia: | 66 tahun |
| Negara Kelahiran: | Jepang |
| Nama | Masaharu Morimoto |
Saya harap Anda menikmati artikel ini dan silakan tinggalkan pertanyaan Anda di bagian komentar.
Terima kasih banyak
